Ocet Jabłkowy i jego właściwości zdrowotne

Mirosąław

Ocet Jabłkowy i jego właściwości zdrowotne

Postautor: Mirosąław » 18 lut 2018, 18:29

Ocet jabłkowy zawiera dużą ilość aktywnych substancji wytwarza się w procesie dwuetapowym podobnym do procesu wytwarzania alkoholu ( 1 ).

Pierwszym krokiem jest dodanie drożdży do zmiażdżonych jabłek, które fermentują cukry z jabłek i przekształcają je w alkohol.

Drugi etap polega na dodaniu bakterii do roztworu alkoholu powstałego z fermentacji jabłek, które fermentują alkohol i przekształcają go w kwas octowy ... główną czynną substancje octu. Do pozostałych czynnych substancji octu jabłkowego powstających w procesie fermentacji należą m.in. kwas mlekowy, cytrynowy, enzymy, aminokwasy, witaminy i składniki mineralne oraz przyjazne dla naszego układu pokarmowego bakterie.

Ocet jabłkowy jest mętny i ma ciemny pomarańczowy kolor.

Ocet jabłkowy zawiera tylko około 3 kalorii na łyżkę stołową, czyli bardzo mało w stosunku do objętości.

Należy wspomnieć, że ocet jabłkowy zawiera zauważalną ilość potasu.

Podsumowanie: Ocet jabłkowy wytwarzany jest przez fermentację cukrów z jabłek. Co prowadzi do wytworzenia kwasu octowego, najbardziej aktywnego składnika octu.

Jadwiga

Re: Ocet Jabłkowy i jego właściwości zdrowotne

Postautor: Jadwiga » 07 mar 2018, 17:17

Ocet jabłkowy może obniżyć poziom cukru w krwi, co jest bardzo korzystne dla osób chorych na cukrzycę.

Najlepsze zdrowotne właściwości zastosowania octu jabłkowego zaobserwowano u pacjentów z cukrzycą typu drugiego.

Cukrzyca typu 2 charakteryzuje się podwyższonym poziomem glukozy we krwi, zarówno w związku z opornością na działanie insuliny jak i niezdolnością do jej wytwarzania.

Jednak podwyższone stężenie cukru we krwi może być również problemem u ludzi, którzy nie mają cukrzycy ... wysoki poziom cukru we krwi jest uważany, że główną przyczyną starzenia się organizmu i prz

yczynę różnych chorób przewlekłych. Dlatego niezwykle ważnym jest utrzymywanie właściwego poziomu cukru we krwi


Ostatnio przesunięty w górę 07 mar 2018, 17:17 przez: Anonymous.


Wróć do „Żywność, napoje, produty”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość

cron